艾米

科学史上，在意外情况下促成重大发明的案例可谓不胜枚举，下面就是两则在无意中促成伟大发明的故事。

被淹的大白鼠和人造血

医学上一项重大发明——人造血，来源于一次意外事故的启发。1966年，美国医学博士克拉克和他的一位助手做生化实验时，一只做实验用的老鼠逃了出来，不小心掉进了氟碳化合物的溶液里，这可把克拉克吓了一跳，怕把实验液给污染掉了，赶紧去捞老鼠。按理说，捞了那么久，捞出来的老鼠要么是淹死的，要么也要淹个半死，不想那老鼠只是抖抖身上的溶液，毫发无损，又一个机灵地逃窜出去了。

在接下来的研究中，克拉克终于知道原来氟碳化合物里含有大量的氧，老鼠们当然不会被淹死。而且将这种化合物注入鼠体内代替血液用，老鼠们也活了好几个星期。这样一来，氟碳化合物溶液就被人类发现可以当作代用血液了。这个研究开了人工血的研发先河，以后的人造血都是在改良这种氟碳化合物里发明的。现在，含有氟碳化合物的人造血早已普遍应用于治疗中，挽救了无数的生命。

融化的巧克力与微波炉

微波炉给烹饪带来了许多方便，然而鲜为人知的是，微波炉是由美国高级工程师珀西·斯宾塞意外发明出来的。1946年，斯宾塞在麻省理工学院辐射实验室工作时，试图发明一种功能更强大的微波发射磁控管——一种用于雷达设备的真空管。

这一天，斯宾塞照常地在实验室做实验，不过，当他做到磁控管实验时，斯宾塞突然发现他裤兜里的心爱的巧克力棒正在慢慢变热、融化。这个巧克力棒大多数情况下是不会融化的呀，敏捷的斯宾塞很快就给出一个科学的解释：“一定是什么肉眼看不见的辐射光线将巧克力煮熟了。”随后，作为一个资深吃货，斯宾塞用磁控管做的装置去烤爆米花，在改进了实验磁电管后，用箱子将其包装起来，做成了一个烹饪美食的新工具，这就是咱们今天微波炉的雏形。