撰文 记者 梁露露

小雯最近想瘦身，面临网络上各种瘦身计划，她挑选了当下非常盛行的轻断食果蔬汁瘦身法。听说此办法只需七天里不吃饭，在特定时刻喝果蔬汁保持日常养分便能一周瘦十斤。可谁知小雯才坚持到第三天，便饿得头晕眼花，不光没瘦，还胃口大增，又连吃了好几份炸鸡。小雯置疑，莫非轻断食瘦身法这么不靠谱？为此，记者采访了郑州市中医院养分师朱绍英。

轻断食应挑选“5+2形式”

朱绍英介绍，轻断食这种膳食办法是我国肥壮医学养分医治专家引荐的医学减重饮食形式。与节食不同，轻断食归于间歇式断食，一般选用“5+2形式”，即一周5天相对正常饮食，其他两天（非接连）则吸取往常四分之一热量（女人约500千卡、男性约600千卡）的膳食形式。轻断食不只有利于操控体重和改进代谢，还能辅佐医治糖尿病、心脑血管疾病及其他缓慢疾病。

“断食日的食物挑选很重要。最合适的是高蛋白、低升糖指数、高膳食纤维的食物。高蛋白的食物能够延伸饱腹时刻，低升糖指数的食物有助于血糖浓度保持平稳，而高膳食纤维的食物能够增强饱腹感。”朱绍英讲道。

虽然轻断食被证明能够改进机体健康状况，但这一办法并不合适所有人。主张我们仍是结合实际情况请专业人士来协助剖析自己是否合适轻断食。特别是小孩、老年人、孕妈妈等需求热量和蛋白比往常多的人群，不合适使用轻断食来瘦身。

只喝果蔬汁瘦身 会严峻危害健康

朱绍英说，一般网络上所谓的喝果蔬汁的轻断食办法指的是每天喝6瓶调配好的果汁，接连喝一周，这并不契合轻断食的概念。

这些所谓的养分丰厚的果蔬汁，含量最多的就是水分，蛋白质和脂肪含量极低，而维生素、矿物质和膳食纤维也由于加工办法很多丢掉，一些对身体有利的益生菌相同无法从果蔬汁中吸取。

并且大部分人在这样饮食期间是无法正常作业和日子的。惯例脑力劳动和体力劳动需求较多的能量供给，能量摄入缺少简单导致作业或许学习期间发生头晕、耳鸣、萎靡不振、注意力不集中等现象，严峻时会引发低血糖。假如长时间只喝果蔬汁瘦身，会形成蛋白质、脂肪、脂溶性维生素等养分素的严峻缺少，导致肌肉丢失、骨质疏松、免疫力下降、身体极度疲倦，严峻者还会导致电解质紊乱，危及生命。

朱绍英提示读者，轻断食的中心在于特定时刻内严厉约束能量摄入。这也就意味着断食办法有很多种，除了喝果蔬汁外，还能够经过调整三餐饮食来完成。用果蔬汁替代不健康的饮料来弥补能量还能够，可千万别只喝果蔬汁来轻断食。操控饮食、养分均衡、坚持运动才是现在最有用、最安全的体重操控办法。