糖友吃肉新主张,再也不为吃肉而烦恼
   来源:蜜小厨     2019年03月15日 08:58

糖友在饮食的组织中,每天能够有适量的肉类,由于肉类是人体蛋白质的首要来历之一,含有很多的优质蛋白,可是肉类含热量也较高,简单有饱腹感,适量吃也是有利于主食的操控。

很多人都说,吃了肉就不觉得那么饿了,可是肉类虽好,却也由于含热量及脂肪较多,会在体内转化为葡萄糖导致血糖升高,也给身体其他器官带来担负,所以肉虽好超越必定量就反而对身体晦气。

接下来,咱们就来剖析一下,每种肉的营养价值。

猪肉

猪肉热量一般在600千焦,升糖指数为48,猪肉中富含丰厚胶质、维生素C、胡萝卜素对保持血糖安稳有必定效果,可是体胖、多痰,舌苔厚腻者不宜多食,由于猪肉的热量和脂肪含量较高,高血压、高血脂、冠心病都应少食或不食肥肉。

猪脊骨热量尽管比猪肉高,热量到达845千焦,但升糖指数却也为48,猪脊骨富含神经节苷脂,能促进神经细胞核酸及蛋白质组成,还能再来促进骨体构成,能防备和辅佐医治糖尿病和糖尿病性骨质疏松症。

牛肉

牛肉热量为522千焦,升糖指数为46,牛肉中的硒可促进胰岛素组成,所以适量吃些牛肉对操控血糖仍是有必定优点的,可是食用时也要留意,内热者,皮肤病、肝病、肾病者慎食。

土鸡肉

土鸡肉热量为518千焦,升糖指数为46,鸡肉含有丰厚的优质蛋白质、铁、锌、B族维生素等,关于糖尿病患者来说,高耗费状态下会导致蛋白质、锌、铁、B族维生素、维生素C等物质丢失,恰当摄入这些物质有利于机体康复。

可是内火偏旺,患有伤风发热、胆囊炎、严峻皮肤疾病者禁食,还有鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“库房”,忌食用,土鸡肉一般每日食用150克左右。

乌鸡肉

乌鸡肉相关于土鸡,升糖指数尽管相同,可是热量会低一些,465千焦,乌鸡中含有10种氨基酸,铁,磷、钙、锌、镁、维生素B1、烟酸,维生素E含量都很高,而胆固醇脂肪含量则很少,有利于糖尿病患者食用,伤风发热、咳嗽痰多或湿热而进食少、腹胀者,有急性菌痢肠炎者忌食,乌鸡肉一般每日食用量在150克左右。

鸭肉

鸭肉相对其它肉热量较高1003千焦,升糖指数46,鸭肉也相同含丰厚蛋白质、B族维生素和维生素E,以及钾、锌、镁、铜等多种矿物质,可降血糖;鸭肉所含的脂肪较少,且多为不饱和脂肪酸,常食可防治糖尿病引发的心血管疾病,可是阳虚脾弱、便泻肠风者不宜食用,鸭肉每日一般食用量60克左右。

白鸽肉

白鸽肉热量840千焦,升糖指数为46,鸽肉是糖尿病患者弥补优质蛋白质的首要肉食之一,合适消瘦型糖尿病患者及并发高血压、血脂反常患者食用,可是食积胃热、前兆流产、尿毒症患者不宜食用,一般白鸽肉每日食用量在60克左右。

鹌鹑肉

鹌鹑肉热量为460千焦,升糖指数46,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,其含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸,能降低血糖、血脂、有用防治糖尿病性高脂血症,相同重症肝炎晚期、肝功能极度低下、伤风患者不宜食用,一般每日食用量为60克左右。

一般情况下,咱们一天肉类不宜超越150克,并且鱼肉好于鸡鸭鹅肉、鸡鸭鹅肉有好于猪牛羊肉,假如每天吃150克肉类,那么最好鱼肉、禽肉、猪牛羊肉各50。假如肉吃多了,最好主食要相对应的减一些,避免血糖升高。

热量 维生素 鸭肉