香椿具有一同的香味

暖胃通肾补脾阳，祛风利湿巧看病

可吃前必定要做这一步！

否则全毁了！

香椿成效

1升阳气，暖胃通肾

香椿是阳性的蔬菜，春天吃些香椿能升发阳气，协助身体勃发活力，还能暖胃，滋补肾，记住必定要吃最鲜最嫩的香椿芽！

2祛风湿

香椿是时令蔬菜，还能生发阳气，温补脾胃肾脏，祛风利湿。

3补脾阳

香椿是春天最好的补脾食材，不但能通肾阳，还能促进内分泌。想要宝宝的女人必定要吃些，更有助于受孕。

香椿这么吃最补

“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。”

1越嫩越好

香椿芽应吃早、吃鲜、吃嫩。

这是由于，香椿叶纤维老化，口感欠佳，营养价值也会大大下降，亚硝酸盐的含量更会添加，食之则有害健康。

2越鲜越好

采摘的香椿置于室温寄存，其间的硝酸盐就会转化为亚硝酸盐带来安全隐患，因而最好吃刚采摘的香椿芽。

3吃前焯水

假如购买市面上的香椿芽不行新鲜，必定要用沸水焯烫1分钟后再用其他办法烹调。

这样能去除2/3的亚硝酸盐和硝酸盐，还能保存香椿的绿色。

焯烫之后的香椿，封入保鲜袋、放入冰箱冷冻格后，能够保存1个月以上呢！

4适量最好

香椿不宜过食，以每餐30~50克为宜。据《食疗本草》载：“椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。”

有人不宜吃香椿1糖尿病

香椿能够助阳，但假如像糖尿病这样多归于阴虚、炎热的患者吃了，对病况的康复没有优点。

2皮肤病患者

香椿归于发物，多食易诱使痼疾复发，故有皮肤病的患者应少食或不食为妥。

3脾胃虚寒

香椿性偏凉，有缓慢肠炎、痢疾者不宜多食。脾胃虚寒者应少食或禁食。

香椿这么吃能看病

1伤风感冒

取适量香椿芽和食醋，将香椿芽浸泡于食醋中，再用沸水将其冲泡成香椿汤，每日服1剂，分3次服。

2唇舌生疮

取嫩香椿叶50克，洗净捣烂，再用米醋或黄酒将其调匀后服用，每日1剂，分2次服。

3治胃溃疡

香椿芽250克，搓碎后与适量红枣泥和为丸。每丸重约3克，每次服2丸，每日服2次，温开水送服。

4吐逆

香椿叶20克，生姜3片为引，水煎服，每日2次。

5疮痈肿毒

鲜香椿叶、大蒜等量，加食盐少数，一同捣烂。外敷患处，每日2次。

香椿食谱

材 料：香椿芽、鸡蛋、葱、姜

做 法：

1、将香椿芽放入沸水中焯1分钟后捞出浸在冷水中。

2、剁碎香椿芽倒入鸡蛋液中，加少数盐、鸡精、葱花、料酒。顺时针拌和均匀。

3、锅中倒入油参加葱姜爆香后，倒入鸡蛋液凝结后炒至老练即可。

材 料：香椿芽、豆腐、盐

做 法：

1、将香椿芽放入沸水后过冷水，捞出后切成末。

2、将香椿末儿放在碗中，加香油和盐，少数生抽和醋拌和均匀。

3、预备一盒内脂豆腐取出放盘中撒上调好的香椿末儿即可食用。

材 料：香椿芽、小葱

做 法 ：

1、将香椿芽放入沸水中焯1分钟后捞出浸在冷水中。

2、将香椿切段。

3、小葱掰成小段与香椿拌在一同，参加食盐调味即可。

材 料：香椿芽、花生米、红椒末

做 法 ：

1、将花生米炸好撒盐拌匀晾凉，香椿撒盐沥干水分。

2、将香椿切成细末放在炸好的花生米上，滴几滴生抽，辣油，洒上青红椒末拌匀即可享受。

春天必定不要错失这道看病强身的蔬菜！

本文特点归纳收拾自我国中医药报、有品日子，特此感谢！

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