很多人平常钙片、养分片吃一栈，想着补补身体。

其实，千补万补，不如饭补！只需你会吃饭，就不会缺养分。

乱补养分素，反而伤身体

一般，咱们吃的复合维生素、钙片等保健品被称为“膳食弥补剂”。

尽管在全球占有广泛商场，可是有关膳食弥补剂的争议一向未停。

首要问题有两个，都与使用不当相关：

1补过量

过量服用补剂会发生不良反应。

比方，维生素A和维生素D归于脂溶性维生素，服用过量简略积蓄乃至引起中毒。

2补错了

现在，膳食弥补剂面对一个为难的问题：临床中，高危人群使用率低，相对安全的人群使用率反而高。

《新英格兰医学杂志》研讨显现，过错补服在全美形成急诊的事例超越2.3万例，导致住院治疗的有2000例。

上海华东医院养分科主任养分师陈霞飞表明：

膳食弥补剂自身并不含有害物质，它适用于无法均衡膳食或日子不规则的人群。

（如：孕妈妈、新生儿、更年期女人、素食者、养分吸收不良患者等。）

但它并非神药，健康人胡乱进补会导致健康问题。

你需求的养分素，身领会通知你症状缺少养分素这些食物能够补脚踝浮肿缺钾香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、马铃薯、绿茶精神差，爱打盹牙齿不结实缺钙牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱没有胃口，味觉削弱缺锌生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁老出虚汗缺维生素D、钙、铁三文鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉口腔溃疡，舌头红肿，口臭缺维生素B6酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生贫血，四肢发凉缺维生素B6、铁、叶酸肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生易疲惫，精神差缺维生素B1、B2、B6全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生头发枯黄，开叉缺维生素E黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆老年斑

药片一栈，不如食谱一张补钙：麻酱拌白菜

做法：

1.将白菜叶洗净后用手扯开，放入盘中备用；

2.将3汤匙老陈醋放入1汤匙芝麻酱中拌和均匀，参加少数蜂蜜持续拌和；

3.将调好的料汁浇在白菜上。

完结以上简略的这三个过程，就功德圆满了。

尽管芝麻酱含钙高，可是脂肪含量也高，因而食用要适量哦。

补铁：吃点芹菜叶

做法：

1、把芹菜叶洗净后沸水烫半分钟捞出，放冷水中投凉，沥干水，堵截备用;

2、把豆腐切成糖块巨细的丁，用沸水烫过;

3、在炒锅上加油，六七成热时，放入豆腐不断翻炒至金黄色，当即放入芹菜叶同炒;

4、炒匀放酱油、盐，颠翻几下出锅，这道菜清美味美爽口。

补锌：一把松子

生松子中锌含量为9.02毫克/100克，炒熟的相对低些，为5.49毫克/100克锌。

松子富含对女人皮肤健康有利的维生素E，及对进步免疫力有协助的锌，主张女人每天吃一小把。

补维生素C：枣

经测定，在各种食物中，含维生素C最丰厚的是枣、辣椒等。

每100克枣含维生素C380毫克，同量的辣椒含维生素C105毫克。

不过辣椒简略影响肠胃，不如适量吃点枣。

补血：当归红枣煲牛肉

做法：

取当归50克，红枣6粒，牛心顶250克，猪里脊250克，清水适量。

将资料洗净，放入煲内，注入清水，猛火煲至水开，改慢火煲2.5小时即可。

药补不如食补，这些美食轮流吃一吃，什么养分素都不会缺了！

本文特点归纳收拾自生命时报、健康时报，特此感谢！

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