老人们常说“人活一口气”，可是咱们不知道的是其实这口“气”来自于——脾胃！

明末医家孙文胤有一句话：“脾胃一伤，则五脏皆无气愤。”脾胃对五脏有很大的影响，脾胃运化功用健旺，则气血充盈，养分五脏；脾胃受损，则气血亏乏，影响五脏。

中医着重脾胃为后天之本，你终身下来，一切赖以生存的活动都要依托脾胃。脾胃好，患病少。脾胃伤的话，百病生。

也便是说人的脾胃好了，气血才干充盈了，五脏才会谐和，人全体的情况也才干非常好，不简单患病。养好脾胃是全身健康第一步，也是抗癌第一步。

夏天既是脾胃最软弱的时分，又是养脾胃的最佳机遇。所谓夏天不祛湿，冬季徒哀痛。人的脏器靠脾胃养，湿气不祛，脾胃难以正常运作。

清水煮一宝，脾胃天然好

健脾胃，只用到一种药食同源的食材，就能起到四两拨千斤的成效。这味奇特的食材便是，怀山药。

说起健脾胃，许多人都会想到山药，可是三天打鱼两天晒网的吃法是行不通的，想要完全拔掉湿气的根，既要考究吃法，一起还得锲而不舍。

陈教授说，咱们都知道山药是不错的粗粮，他家在蒸米饭的时分，也会顺带蒸点山药，但假如要作为一味健脾胃的药，许多人都没有吃对。

“一般，朋友问我山药怎样吃，我一般会引荐中医学权威张锡纯的一张良方‘一味薯蓣饮’。他善用薯蓣（山药）是出了名的。”陈教授说。

“这张方剂妙就妙在只需一味药材，山药。这山药和咱们日常吃的山药不同，以河南焦作的怀山药为最佳，并且切片晒后，还需求编造，才干将药用价值发挥到最佳。现在，一些老字号的药房都有装备怀山药。”

1怀山药煮水

一般一次取七八片怀山药，参加300毫升水。开水煮沸后，煮十多分钟，山药水泛白就能够关火，温服。滋味是蛮清甜的，孩子和大人都能够作为日常饮水来喝，当然，不要奢求一瞬间就有奇效，需求坚持几个月，才有作用闪现。

咱们挑选怀山药的时分，必定要挑选天然暴晒的，没有通过硫磺熏，不然喝起来有股古怪的酸味，天然暴晒的则没有任何其他的滋味，色彩轻轻泛黄，横断面是有条纹的，不润滑。

必定不要买那种横断面洁白润滑的山药，药效比较差，还有可能是硫磺熏过，有些乃至还会加其他的东西。

2山药蒸饭

质料：米饭和山药的份额大约是5:2，详细用量可根据习气调整。

做法：

1、将铁棍山药冲洗掉外表的泥沙，去掉黄褐色表皮，切成小段。

2、将大米鼗洗洁净，放入电饭煲中。将山药也放入电饭煲中。

3、依照大米和水1:1.2的份额，参加水。晃匀，滴入几滴食用油，这样做出的饭会更香。

4、电饭煲主动断电后，再焖3—5分钟，将米饭打散，装入碗中，把山药放在大米上，养分甘旨的山药米饭就做好了！

3红枣山药粥

质料：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，白糖适量。

做法：

1、粳米、红枣提早浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

2、锅中倒入适量清水，参加粳米搅动，水开后小火煮。

3、待米粒松软后倒入山药、红枣，小火渐渐熬，用勺拌和，直到米粥黏软即可。

提示：

1、想要利湿，不妨将薏米、大米和怀山药调配；而体虚的人，能够将红枣、大米和怀山药同煮。

总归健脾祛湿是长时刻工程，不要奢求能一蹴即至，可是坚持几十天，你逐步就能感觉到身体的改变：

2、小孩咳嗽长时刻欠好的，每天喝点怀山药煮水，奇特般得好了；

3、脾胃强壮起来，湿气没了；

4、消化渐渐变好，面色光润起来，整个人年青起来；

5、三高降了，肾不虚了。

夏天最伤脾胃的十件事

除了食疗健脾胃祛湿，日子方式咱也得改改，为什么夏天脾胃问题频发？根本问题仍是在于夏天许多日子方式太伤脾胃了。下面十件事，你中了几条？

1狂吃冷饮

一到夏天，冷饮便进入了热销期。有些人吃起来毫无操控，寒气也随之进入体内。寒伤脾，常见的表现是舌苔白腻，轻则腹痛、腹泻，重则厌恶吐逆。

主张：冷饮偶然吃一点也不妨，一周一次都是能够承受的频次，任何东西摄入都有一个度，会自我调节就好。

缓解不适症状的办法是喝点姜汤，假如厌恶想吐，还能够喝点藿香正气水。吃冷饮的时分最好多在嘴里含一瞬间，以削减对脾胃的影响。

2猛吹空调

空调吹出的凉风为外寒，也对脾胃晦气。许多人在空调、电风扇环境中，简单呈现肚子凉痛，乃至腹泻，都和外寒侵袭脾胃有关。

主张：操控温差和湿度，室内湿度保持在60%左右，温度在25℃~26℃之间。

3穿衣露腰腹

夏天的街头，许多时髦女孩穿戴露脐装，赶时髦的价值是脾胃受伤。肚脐是一个很重要的穴道，名为“神阙穴”，它的背面还有命门穴。

主张：暴露腰腹会让这两个重要穴道遭到寒邪侵袭，不只伤脾胃，还会伤肾、伤骨头。晚上睡觉时，这个部位也必定要盖好。

4喝太多凉茶

近年来，凉茶逐步“北上”，成为全民喜爱的饮料。正宗的凉茶内含性凉的中草药成分，比方菊花、金银花、荷叶等，有去火的成效，内热、上火的人能够恰当喝一些。

但关于脾胃本就虚寒的人来说，喝太多凉茶便是“落井下石”。

主张：凉茶不宜长时刻饮用，月经期女人、孕妇、产妇、幼儿都不宜多饮。

5不吃主食

一到夏天，许多人食欲欠好，不爱吃主食。中医讲“五谷为养”，不吃主食，脾胃会越来越衰弱。

主张：假如食欲差，可恰当吃开胃的食物，如四川泡菜，或熬点摄生粥，如绿豆薏仁粥、山药扁豆大米粥、红薯燕麦粥等都是不错的挑选。

6蔬菜只吃生的，不烹制

热天在厨房煮饭是种折磨，因而许多人挑选不必开战的凉拌菜或许直接生吃。但凉菜偏凉，生吃不简单消化，都损伤脾胃。

主张：一天里有必要有一个烹制的热菜。瓜类、豆类富含养分，夏日可恰当多吃。

7沉浸麻辣重口味

夏天夜晚的街头，麻辣小龙虾、麻辣烫等重口味小吃是许多人的独爱。夏天湿气较重，吃点麻辣的食物有助于除湿、开胃和醒脾。

但吃得太多会影响口腔、食道和胃的黏膜，简单引起胃火，长口疮，这时可喝点绿豆汤或吃点西瓜清火。

8很多喝酒

酒精会影响胃黏膜，还会添加肝脏的担负，对脾胃极为晦气。

9饥一顿饱一顿

脾胃喜爱规则的日子，守时定量、细嚼慢咽，是保养脾胃的要诀。

假如常常饥一顿饱一顿、边走边吃或吃饭中谈事，时刻长了必定导致脾胃衰弱，简单患上胃炎、胃溃疡等疾病。

10熬夜

夏天天长，再加上酷热，许多人习气晚睡。熬夜伤阴，简单引起阴虚、气虚，不只损伤脾胃，五脏都很受伤。

主张：要想摄生，有必要睡好“子午觉”，即晚上睡觉不能晚于11点，正午再睡半个小时，才有益于健康。

“脾胃为后天之本”，夏天是养脾胃的黄金时刻，只需捉住机遇把脾胃养好了，90岁都大步流星，身轻如燕，无病无灾。