很多想减肥的人都错以为晚上不吃晚餐可以减肥。但是你有想到吗？不吃晚餐真的能达到减肥的理想效果吗？其实长期不吃晚餐其实对人体的害处更大！因此减肥不忘吃晚餐，关键是晚餐吃什么！

长期不吃晚饭的危害

1.长时间不吃东西，会得上胃病，你对胃不友好，胃也会对你不友好的。

2.营养跟不上，就算瘦了，也是病态的瘦。

3.晚上不吃白天猛吃，比你没减时还要胖。

所以晚上既想享受美味，又想体重减轻，这里头就有讲究了，赶紧来学习这几道减肥晚餐吧。

生姜粥

材料：新鲜生姜6克、粳米50克。

做法：取新鲜生姜6克洗净切成薄片，与50克淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。

生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢！

绿豆芽炒鳝丝

材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量

做法：鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝；绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用；锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。

海鲜冬瓜汤

材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油

做法：所有材料洗净，冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝；锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；再将鲜虾入锅汆至虾身 弯曲，虾壳变红后捞出；将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和 鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。